Passer le CAP Pâtissier
Tout savoir sur le diplôme :
se lancer, se préparer, s’organiser et le décrocher !
Pour celles et ceux qui rêvent de faire de leur passion sucrée une véritable carrière, passer le CAP Pâtissier est le premier pas vers la concrétisation de ce rêve.
Laboratoire du CFA, module petits fours salés (ma classe de BTM, année 2015
Objectif CAP pâtissier
Avant de pouvoir vous appeler maître-artisan pâtissier, il y a une étape cruciale à franchir : le passage du CAP Pâtissier.
Ce diplôme emblématique ouvre les portes d’un monde où la passion rencontre la technique, où la tradition se marie à l’innovation, et où chaque création est une œuvre d’art comestible.
Par où commencer ?
CAP Pâtissier : quelle formation choisir selon votre profil ?
Écoles publics ou privées, formation à distance ou formation en accélérée ? Comment faire le bon choix ?
Inscription au C.A.P Pâtissier
en Candidat libre
Et si, je veux le passer en candidat libre ?
Se préparer seul et les démarches à suivre pour s’inscrire.
Comment se préparer à l’examen du C.A.P pâtissier ?
L’examen du C.A.P Pâtissier
Les épreuves sur 2 jours : ici vous aurez tous les détails sur l’EP1 et l’EP2 !
Ordonnancement, ou comment gérer son planning à l’épreuve
Mes conseils-clés pour gérer son temps et respecter son organigramme.
Savoir recalculer les quantités d’une recette
Réviser le produit en croix pour éviter les erreurs de calculs !
5 conseils pour se préparer aux épreuves pratiques de C.A.P
C’est bientôt le jour J, alors comment gérer son stress avant et pendant l’examen du CAP pâtissier ?
S’entrainer au CAP Pâtissier avec quelques sujets d’examens
Installez votre plan de travail, un minuteur et top, c’est partie !
Témoignage de candidat(es)
Salarié, étudiant, demandeur d’emploi … : quel est le parcours pour obtenir votre CAP Pâtissier ?
Adulte en reconversion, Sylvie nous raconte son parcours et comment elle a vécu sa formation en pâtisserie : son projet professionnel, ses ressentis, ses retours de stages
Comment se déroule concrètement une journée d’épreuve ?
Focus sur le témoignage d’une candidate à l’épreuve EP1 (session mai/juin 2025)