CAP pâtissier en candidat libre
Vous souhaitez passer le CAP pâtissier en candidat libre, que faut-il savoir ?
Temps de lecture : 3 minutes
Les pré-requis pour passer l’examen du CAP Pâtissier en candidat libre
L’inscription au CAP pâtissier est ouverte sans condition de diplôme, néanmoins vous devez avoir au moins 18 ans.
Une période de formation en milieu professionnel est obligatoire, précisée par l’article 4 de l’arrêté du 6 mars 2019.
Les stages doivent être réalisés dans les trois années précédant la session d’examen. Pour être autorisé à s’inscrire au CAP pâtissier, les candidats doivent justifier de :
Soit l’équivalent de 245 heures minimum, sur une base de 35 heures par semaine.
Un total de 490 heures minimum, sur une base de 35 heures par semaine.
Toutefois, une période de stage ne peut pas être réalisé dans plusieurs entreprises selon un découpage. C’est-à-dire faire 4 semaines de stages chez un pâtissier, puis les 3 dernières chez un autre. En revanche, rien ne vous interdit de faire tous les stages dans la même entreprise si celle-ci a des activités en adéquation avec les deux pôles (ep1 & ep2).
Par contre, si vous justifiez d’une expérience professionnelle d’au moins 14 semaines (toujours consécutives : 7 x 7 ou 14) en pâtisserie, vous pouvez être dispenser de faire ces stages obligatoires.
Comment s’inscrire au CAP pâtissier en candidat libre ?
Vous devez repérer votre académie d’examen, qui est normalement déterminée par votre lieu de résidence. Les pré-inscriptions a lieu entre la mi-octobre et la mi-novembre, chaque année. Cependant, attention de ne pas rater les dates d’inscription sinon, il faudra patienter jusqu’à l’année prochaine ! Chaque académie fixe ses propres dates d’inscription, même si c’est relativement à la même période.
L’inscription se fait uniquement sur internet. En effet, vous devez allez sur Cyclades, site de l’Éducation nationale.
Les démarches sur Cyclades
Le site Cyclades a mis en place un PDF, un guide complet avec toutes les étapes nécessaires pour les inscriptions
Premièrement, la création d’un compte utilisateur est nécessaire pour pouvoir vous inscrire.
Deuxièmement, Vous aurez plusieurs étapes (7 onglets) avec des informations à remplir, dont le diplôme que vous souhaitez passer (étape 2).
Troisièmement, sélectionnez la catégorie qui vous correspond, en l’occurrence pour un candidat libre se sera « Individuel ». Ensuite, déclarez vos acquis (étape 4) représentant les diplômes et les relevés de notes, vous permettant d’être dispensés de certaines épreuves (matières générales : math, français… ).
Une fois le tout validé, vous aurez un récapitulatif (étape 5-6). Vérifiez bien vos informations pour éviter les erreurs de saisies. Puis, une confirmation d’inscription vous sera envoyée par e-mail et qu’il faudra conserver (étape 7).
Précaution à prendre en compte !
Tous vos stages doivent être fait avant de vous inscrire. Car vous devez télétransmettre l’ensemble des pièces justificatives, soit vos attestions de stage ou certificats de travail, au plus tard début janvier.
Par exemple, vous souhaitez passer l’examen du CAP pâtissier en candidat libre pour la session 2025. Les préinscriptions sont ouvertes jusqu’à mi-novembre 2024, autrement dit le deuxième stage doit être effectué avant le 31 décembre 2024.
Confirmation d’inscription et la suite ?
Enfin, la confirmation d’inscription devra impérativement être téléversée dûment vérifiée, datée, signée et accompagnée des pièces demandées (attestations de stages, photocopie de la carte d’identité et des diplômes…), sur votre espace Cyclades, avant la date indiquée sur celle-ci.
Finalement le plus simple est fait, il ne vous reste plus qu’à attendre le début des épreuves ! Vous recevrez votre convocation aux épreuves du CAP pâtisserie quelques semaines avant l’examen, entre mi-mars et fin avril.
Donc, profitez de ce temps pour vous préparez en parcourant les autres articles du blog qui y sont dédiés !
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